22 receptes de dinar lleuger que evitaran aquesta caiguda de mitja tarda
Si ets com jo, és probable que tinguis una relació d'amor-odi amb el dinar. Perquè, per molt important que sigui, no es pot negar que menjar un àpat abundant al mig del dia et pot fer sentir letàrgic. I res és pitjor que patir atormentat durant la segona meitat de la jornada laboral, lluitant per mantenir els ulls oberts i mantenir-se concentrat. La clau és triar receptes de dinar això us mantindrà amb energia durant tota la tarda, no provocarà un accident que us faci assentir al vostre escriptori.
Ara això clima més càlid està a l'horitzó, no hi ha millor moment per canviar àpats pesats i còmodes a favor d'algunes opcions més lleugeres. Per alleujar la temuda caiguda de mitja tarda, hem reunit les 22 millors receptes de dinar lleuger que us mantindran plens i concentrats durant la resta del dia. Continueu desplaçant-vos per trobar la vostra nova recepta de dinar preferida.
1. Cacauet tailandès cruixent
Font: Cookie i Kate
Independentment de si ets vegetarià , aquesta recepta d'amanida d'inspiració tailandesa fa un dinar satisfactori i nutritiu. Gràcies a la quinoa i els cacauets, conté molta proteïna per mantenir-te ple. I com que està fet amb verdures cruixents com la col morada, les pastanagues i els pèsols de neu en lloc de verdures de fulla verda, es conserva molt bé a la nevera. Això fa que sigui un dinar de preparació d'àpats ideal per portar-lo a l'oficina, ja que no cal tornar-lo a escalfar.
2. Embolcall de gall dindi amb cansalada d'alvocat
Font: Dos pèsols i la seva beina
Si voleu una cosa senzilla i fàcil d'empaquetar, un embolcall de gall dindi clàssic sempre és una bona opció. Aquesta recepta us permet enrotllar gall dindi, cansalada, provolone, enciam, tomàquet i alvocat en una truita amb una mica de salsa de mostassa amb mel per augmentar el sabor. Aquest és el tipus de dinar que podeu preparar fàcilment 10 minuts abans de sortir per la porta al matí.
3. Amanida mediterrània de mongetes blanques
Font: Sal i Lavanda
Aquesta recepta d'amanida plena de proteïnes arrossega mongetes cannellini ingredients clàssics mediterranis com el cogombre, les olives kalamata, els tomàquets cherry i el formatge feta per a un dinar òptim de temps càlid. No només és molt fàcil de fer, sinó que està carregat d'ingredients nutritius que us ajudaran durant la segona meitat del dia.
4. Amanida César de col rizada
Font: Amor i llimones
Tot i que les amanides són excel·lents durant tot l'any, alguna cosa sobre el clima càlid les fa especialment apetitoses. Aquesta recepta recrea una clàssica amanida César amb l'addició de col rizada, cigrons rostits i alvocat per obtenir un augment addicional de proteïnes i nutrients. Acabeu-ho amb el vostre amaniment Cèsar preferit i uns crostons casolans per a un dinar saborós que us mantindrà amb energia durant tota la tarda.
5. Amanida d'alvocat i gambes amb llima picant
Font: Botó prim
Si ets un amant del marisc, estaràs obsessionat amb aquesta recepta. Les gambes cuites, l'alvocat, el tomàquet, el jalapeño tallat a daus i el coriandre fresc es llancen amb un amaniment de llima picant per crear un dinar que sigui a parts iguals refrescant, nutritiu i satisfactori.
6. Poke Bowl hawaià
Font: El menú de moviment
Si busqueu una recepta de dinar baixa en carbohidrats, els bols de poke són la solució perfecta. Aquesta recepta no només és saludable AF, sinó que també és paleo, sense gluten i compatible amb Whole30. Per fer-ho, tireu la tonyina ahi amb la salsa rica en umami, poseu-la a sobre d'arròs i, a continuació, afegiu-hi els ingredients que vulgueu per a un dinar que us deixarà satisfet fins ben entrada la nit.
7. Bols grecs d'arròs amb pollastre
Font: Pot de llimones
Si sou el tipus de persona que no pot renunciar als carbohidrats, aquest bol d'arròs grec és l'alternativa perfecta a un bon sandvitx o un bol de pasta. Com que requereix verdures cruixents com el cogombre i el tomàquet, el pollastre al forn en lloc del fregit i una salsa tzatziki casolana feta amb iogurt grec, està ple de sabors frescos i proteïnes, però no us deixarà lent després de menjar.
8. Amanida cremosa de tonyina d'alvocat
Font: El menú de moviment
Fet amb productes bàsics de cuina com ara tonyina en conserva, ceba vermella, alvocats, suc de llimona i oli d'oliva, aquesta és la recepta de dinar sense esforç que necessiteu a la vostra vida. A més, es pot preparar amb antelació i gaudir tal qual, sobre un llit d'enciam o sobre un entrepà.
9. Amanida Niçoise De Pollastre rostit
Font: Menjar familiar a taula
Aquesta amanida niçoise de pollastre rostit té tot el que necessiteu per donar un impuls d'energia tan necessari a la meitat del dia. Amb pollastre rostit i patates, haricots verts, ous durs, tomàquets, olives i vinagreta lleugera de llimona, aquesta és una d'aquestes receptes de dinar que voldreu fer repetint.
10. Califòrnia Roll Sushi Bowls
Font: Cuina amb classe
El sushi no sol ser una cosa que intenteu fer a casa, però aquesta versió deconstruïda no podria ser més fàcil de combinar. Inspirat en un rotllo clàssic de Califòrnia, combina arròs de sushi condimentat amb cranc, nori, verdures fresques i maionesa sriracha. Col·loqueu-ho tot en un bol per gaudir de tots els sabors del vostre sushi favorit per emportar sense la elevada tarifa d'enviament.
11. Gambes Picants Amb Pesto Zoodles
Font: Pessic de Yum
Aquesta recepta canvia els espaguetis tradicionals en favor dels fideus de carbassó i els remata amb una salsa de pesto de llimona i gambes saltejades amb espècies. No només és prou lleuger per menjar a mig dia i durant el clima més càlid, sinó que també és molt fàcil de fer.
12. Amanida grega de pasta de cogombre llimona
Font: Una cuina descarada
En lloc d'optar per una amanida de pasta tradicional a base de maionesa, proveu aquesta alternativa refrescant. Amb una barreja de verdures picades, feta i pasta abocada amb una vinagreta de llimona, això és prou saborós per menjar durant tota la temporada i no us pesarà després.
13. Amanida de pollastre amb rúcula amb raïm
Font: El menú de moviment
Si busqueu una amanida que sigui alhora fresca i carregada de proteïnes, aquesta recepta us ofereix. A més, la preparació és tan mínima que podeu fer-la fins i tot els dies més ocupats. Per estalviar encara més temps, utilitzeu les restes de pollastre a la planxa o cuineu les vostres proteïnes la nit anterior. Llavors, simplement incorporeu el pollastre picat amb el raïm a la meitat, els tomàquets cherry i la rúcula i regeix-ho amb una salsa casolana cremosa.
14. Amanida d'ou d'alvocat
Font: La cuina neta de Lexi
Aquesta amanida d'ou d'alvocat no només és més abundant que la seva contrapartida tradicional BLT, sinó que també és molt versàtil i es pot gaudir sol, en un sandvitx o en una amanida. Tot el que heu de fer és aixafar un alvocat amb ous durs i, a continuació, tirar la cansalada, els tomàquets i les cebolletes picades a la barreja.
15. Baja Grain Bowl
Font: Cuina amb classe
Això recepta de bol de gra ben arrodonit fa el dinar lleuger perfecte per al clima càlid. L'abundància de verdures fa que aquest plat sigui molt fresc, mentre que l'arròs integral i la quinoa proporcionen una dosi saludable de carbohidrats que us donaran la motivació i el poder cerebral que necessiteu per acabar el dia amb força.
16. Salmó a la paella amb amanida d'orzo
Font: Decorar amb llimona
La majoria de la gent pensa que menjar pasta al dinar automàticament equival a sentir-se letàrgic durant la resta del dia. Però com que aquesta recepta està plena de verdures, salmó i una vinagreta de vi negre picant, us donarà una explosió d'energia i no us deixarà cansat i esgotat.
17. Amanida detox amb amaniment de gingebre i llimona
Font: Desintoxicació
Si busqueu un àpat de mig dia dens en nutrients, no busqueu més. Amb ingredients com el bròquil picat finament, la col vermella triturada, les pastanagues, el julivert fresc, el coriandre i molt més, aquesta recepta us donarà un impuls d'energia alimentat amb verdures a l'hora de dinar.
18. Rotllet d'ou Keto en un bol
Font: El menú de moviment
Aquest bol està ple de proteïnes, de manera que et quedaràs ple més temps i no experimentaràs la temuda caiguda de mitja tarda. I amb ingredients com la maionesa paleo, l'ensalada de col i el porc o el pollastre mòlts, aquest dinar lleuger però abundant és el que voldreu posar al menú aquesta temporada i més enllà.
19. Amanida picada italiana
Font: @bakerbynature
Amb sabors antipastos bàsics com el pepperoni i el provolone, la pasta ditalini, l'enciam romaní i els fesols cannellini, aquest dinar lleuger serà el vostre nou favor quan tingueu ganes d'italià. La varietat d'ingredients nutritius és suficient per deixar-te sentir satisfet molt després de menjar.
20. Pebrots farcits de tacos
Font: El menú de moviment
Tot i que els tacs no són mai una mala idea, de vegades poden deixar-te sentir més ple. Tanmateix, com que aquesta recepta de tacos canvia les truites a favor dels pebrots, encara podeu experimentar tots els sabors menys el cansament.
21. Amanida Big Mac
Font: Desintoxicació
Una hamburguesa de menjar ràpid deconstruïda que salta el pa? No diguis més. Aquesta amanida consisteix en carn mòlta magra regada amb una salsa fàcil d'inspiració Big Mac i col·locada sobre un llit de romaní, tomàquets, adobats tallats a daus i formatge ratllat. Així podreu gaudir de tots els sabors del menjar ràpid sense cap culpa.
22. Amanida de bròquil i feta
Font: Hein Stirred
Amb ingredients com el formatge feta, el bròquil, la magrana i la ceba fregida cruixent, aquesta recepta inclou tones de sabor i ingredients frescos. Tot i que l'amanida és suficient per mantenir-te sola, també pots completar-la amb la proteïna que triïs si ho desitja.
