20 receptes d'esmorzar calent que us aixecaran del llit els matins freds
En aquells matins freds i ombrívols quan encara és fosc a fora quan la meva alarma comença a sonar, a sortir del meu llit càlid i acollidor se sent realment tortuós. L'únic que em pot motivar a treure el meu nòrdic suau i esponjós i afrontar el fred és tenir alguna cosa que esperar immediatament després de despertar-me. A l'estiu, ho és un cafè amb llet gelat guarnit amb xarop de vainilla o escuma freda casolana. A la tardor i a l'hivern, l'únic que em dóna força de voluntat per aixecar-me és la promesa d'un esmorzar deliciós i ben calent. Tant si sou un matiner que té la paciència per preparar un plat digne d'un restaurant o algú que prefereix preparar els àpats alguna cosa que podeu reescalfar fàcilment, aquestes receptes d'esmorzar calent seran tota la motivació que necessiteu per aixecar-vos del llit els matins freds.
1. Oufers al forn
Font: La vida neta de Lexi
Sóc un fanàtic de les mossegades d'ou de Starbucks els matins ocupats, però ara que sé el fàcil que són de fer a casa, potser suprimiré l'aplicació Starbucks (almenys fins arriben les begudes de vacances ). Aquesta recepta fa que les mossegades d'ou siguin més altes amb una escorça de moniato i opcions per a un acabat assolellat o vegetal. Guardeu-los a la nevera fins a quatre dies o al congelador durant un mes.
2. Pancakes de civada amb plàtan
Font: per Erin Clarke de Well Plated
A qui no li agraden els pancakes? Aquestes creps de civada de plàtan són una presa més saludable sobre el menjar clàssic de l'esmorzar, elaborat barrejant ingredients senzills i cuinant-los als fogons per començar el dia amb calor i deliciós. A més, són fàcils de preparar i guardar-los a la nevera o al congelador. Quan arribi l'hora d'esmorzar, només cal posar-ne un parell a la torradora i tindran un gust fresc de la planxa.
3. Cassola d'esmorzar de pernil i formatge
Font: Desigs platejats
Fet amb uns quants ingredients bàsics que potser ja us queden, aquesta cassola d'esmorzar serà la vostra nova manera preferida de netejar la nevera. Amb ous i pa italià com a base, podeu afegir qualsevol carn, formatge o verdures addicionals que tingueu a mà. És ideal per alimentar un grup o preparar esmorzars fàcils de reescalfar per a la setmana.
4. Bols d'esmorzar
Font: Desintoxicació
Pràcticament només menjo bols per dinar i sopar , i ara que m'han presentat una versió d'esmorzar, ho faré repetint. Fregir prèviament les patates perquè al matí només cal que salteu les verdures, coure uns ous i muntar. Personalitzeu-lo amb els vostres ingredients preferits per a un esmorzar per al qual val la pena sortir del llit.
5. Esmorzar Burritos
Font: Cuina amb classe
Crec que els burritos d'esmorzar mereixen un lloc al saló de la fama de l'esmorzar. Tenen un gust deliciós, són senzills de cuinar i es poden menjar sobre la marxa, tots els marcadors d'un esmorzar perfecte. A més, podeu mantenir-los al congelador fins a tres mesos. Només cal esperar a afegir l'alvocat i la salsa fins que estigui llest per menjar.
6. Esmorzar Pebrots Farcits
Font: Una cuina descarada
Els pebrots farcits són un sopar clàssic de preparació d'àpats , però són igual de bons per esmorzar. Canvieu l'arròs per ous de formatge i afegiu-hi la salsitxa i els espinacs per completar la transformació del matí. Es conserven al congelador fins a tres mesos, així que cuina-los abans d'hora per reescalfar-los els matins ocupats.
7. Frittata d'espinacs de bolets i formatge de cabra
Font: Decorar amb llimona
Amb una recepta de frittata tan bona, no cal sortir a dinar. Podeu prendre un àpat de cinc estrelles a la comoditat de casa vostra. Es triga menys d'una hora del principi al final, o encara menys si prepareu les verdures la nit anterior. A més, podeu completar la vostra rutina del matí mentre es cou, de manera que no haureu de despertar-vos més d'hora per gaudir.
8. Muffins de xocolata i plàtan més saludables
Font: L'addicció a la cuina de Sally
Sempre busco una excusa per gaudir de les postres per esmorzar, i aquestes magdalenes de plàtan de doble xocolata més saludables s'ajusten definitivament als criteris. Comenceu el dia amb un muffin de xocolata calenta acabat de sortir del forn? Sí, si us plau. Aquestes magdalenes només triguen 35 minuts a coure i estan plenes d'ingredients millors per a tu com oli de coco, farina de blat integral, mel i plàtans dolços.
9. Entrepans d'esmorzar amb magdalena anglesa
Font: Dos pèsols
Els entrepans d'esmorzar amb magdalena anglesa eren els meus preferits de la infància i encara són tan deliciosos com un adult. Aquesta recepta personalitzable i apta per al congelador fa que sigui més fàcil que mai tenir un esmorzar calent i saborós esperant-vos.
10. Cassola de torrat francès de formatge crema al forn
Font: L'addicció a la cuina de Sally
Tot i que m'encanta un esmorzar clàssic de torrada francesa, aquesta versió de cassola al forn sona encara millor. Amb un farcit de formatge crema i crumble de sucre moreno, sembla impressionant, però triga menys d'una hora a preparar-se. Tireu-ho tot en una cassola la nit anterior, poseu-ho a la nevera i, al matí, només heu de coure i gaudir.
11. Civada al forn amb proteïna de mantega de cacauet amb xips de xocolata
Font: Oh dolça alfàbrega
M'encanta carregar proteïnes a primera hora del matí, i aquesta farina de civada al forn té gust de postres, però t'ajuda a assolir els teus objectius de proteïnes. És l'esmorzar perfecte d'una sola porció que és molt millor que posar una barra de proteïnes a la bossa de treball mentre sortiu per la porta.
12. Lasanya d'ou
Font: Cotter Crunch
La lasanya és la àpat de màxim confort , i creieu-me: la versió d'esmorzar té el mateix gust que la veritable. Fet amb rotllos d'ou en lloc de pasta, aquest plat ric en proteïnes només pren uns quants ingredients i es congela bé per preparar els àpats.
13. Gofres de cansalada jalapeño
Font: Pot de llimones
Tots coneixem i ens encanten les gofres clàssiques banyades amb xarop, però si teniu ganes d'alguna cosa salada per esmorzar, aquestes gofres de cansalada jalapeño són el millor. A punt en menys de 30 minuts, aquests gofres són deliciosos per si sols, però també els podeu utilitzar com a pa per a un entrepà d'esmorzar o com a base per a una torrada d'alvocat. Encara que aquesta recepta ho requereix cansalada vegetariana , podríeu fer-ho fàcilment amb la realitat si aquest és més el vostre ambient.
14. Civada al forn amb poma Streusel de canyella
Font: Pot de llimones
Aquesta recepta de civada al forn amb streusel de poma i canyella és una manera acollidora de començar el dia que també inclou 8 grams de proteïna. Podeu emmagatzemar-lo a la nevera fins a quatre dies, perfecte per esmorzars fàcils i calents durant tota la setmana.
15. Entrepans d'esmorzar de croissant
Font: Què és Gaby Cooking
Per a un esmorzar de nivell superior, prova aquest entrepà de croissant amb melmelada de tomàquet. Encara que sembli elaborat, s'ajunta ràpidament amb l'ajuda de croissants comprats a la botiga i una melmelada de tomàquet que podeu preparar fàcilment amb antelació. Són només la cosa per convencer-te de sortir del llit amb la promesa d'un esmorzar càlid i saborós.
16. Hash de moniato amb cansalada i pomes
Font: La nostra cuina salada
Aquest hash de moniato amb cansalada i poma és tan senzill com tallar els ingredients a daus, cuinar-los en una paella i acabar amb un ou. El resultat és un esmorzar abundant i complet que us alimentarà la resta del dia.
17. Pastís de pasta de full amb croissant d'ametlla de maduixa
Font: Cuina ambiciosa
No sé vosaltres, però podria menjar un Pop-Tart per esmorzar cada matí. Per molt bones que siguin, aquestes pastissos de pasta de full de croissant de maduixa i ametlla les treuen de l'aigua. Són enganyosament fàcils: només cal preparar el farcit, coure i acabar amb sucre en pols per a una delicia increïble. Tota la teva casa farà olor de fleca i el teu despertador sonarà una mica més dolç.
18. Shakshuka
Font: Downshiftology
Si encara no has provat la shakshuka, t'estàs perdent seriosament. Originari del nord d'Àfrica i l'Orient Mitjà, aquest plat consisteix en ous escalfats cuinats a foc lent en una salsa de tomàquet amb tones d'espècies. És un esmorzar salat, ple de sabor i nutritiu que faràs repetint.
19. Civada salada
Font: Amor
Potser us encantarà la farina de civada amb complements dolços com la mel i les baies, però l'heu provat amb un toc salat? La civada calenta té un gust igual de bo (si no millor) quan es combina amb complements salats com ous cuits, verdures d'all i alvocat, com en aquesta recepta.
20. Esmorzar Quesadillas
Font: Collita a mig forn
Heu sentit parlar de tacs d'esmorzar i burritos d'esmorzar, però deixeu-me presentar-vos una opció matinal igualment fabulosa: les quesadillas d'esmorzar. Els ous remenats, la cansalada, els pebrots, el formatge i els espinacs intercalats entre dues truites de farina poden convèncer qualsevol que s'aixequi del llit fins i tot a primera hora del matí. Aquesta recepta s'ha fet específicament per congelar-les bé, de manera que les podeu preparar amb antelació i només us haureu de preocupar de tornar a escalfar quan estiguis llest per menjar.
