Vaig provar un carretó ple d'aperitius de tardor de Trader Joe: aquí és com es van classificar
Segons la Mare Natura, la tardor va començar oficialment el 22 de setembre. No per esclatar la seva bombolla, però tots sabem que només hi ha un indicador real de l'arribada de la temporada: el moment en què Trader Joe's emmagatzema les seves prestatgeries amb carbassa, auró i tot amb sabor a poma. A partir d'aleshores, adéu a l'estiu i salut tardor. Però per molt que m'encanta celebrar el retorn dels articles de tardor de Trader Joe, deixa'm dir-te: no totes les carabasses són iguals.
Pot ser difícil analitzar l'ampli mar de productes de temporada i trobar allò que realment val la pena llençar-lo al carretó. Així que, aquest any, vaig assumir el repte per a tu. Vaig provar 15 aperitius de tardor de Trader Joe diferents i els vaig classificar de pitjor a millor. Tant si necessiteu un aperitiu d'última hora per a una festa com si voleu trobar el vostre proper dolç favorit, aquí teniu com s'acumulen tots.
15. Mini samoses de carbassa picants
Font: Lauren Blue
Malauradament, alguna cosa ha d'ocupar l'últim lloc, i en aquest rànquing, eren aquestes samoses de carbassa. Tot i que vaig apreciar el sabor diferent de la carbassa, encara no va acabar de tocar. La combinació de sabors no em va funcionar. Si es posessin com a aperitiu a casa d'un amic, no els rebutjaria, però no els tornaria a comprar. Alguns dels meus companys de prova van fer un pas més i van dir que no els tocarien en absolut.
14. Mousse de xocolata Carbasses
Font: Lauren Blue
Aquests pastissos de mousse de xocolata són absolutament adorables, però el gust no va estar a l'altura de la presentació. Els vaig trobar massa dolços i desitjava més contrast entre les capes de pastís i mousse. A més, eren més desordenats de menjar del que esperava, cosa que anava en contra de la comoditat dels petits pastissos individuals. Dit això, encara em plantejaria tornar-los a comprar només pel bon aspecte que es veurien en un plat de postres.
13. Joe-Joe's amb sabor a carbassa
Font: Lauren Blue
Joe-Joe's és un element bàsic de Trader Joe, així que, per descomptat, hi ha una versió de carbassa de temporada. M'encanta el seu Joe-Joe's de menta d'hivern i estava emocionat de provar-los, però malauradament es van caure. El sabor de la carbassa era feble i una dolçor artificial va dominar completament la galeta. Em quedaria amb el clàssic Joe-Joe's i em saltaria aquest.
12. Brownies de carabassa rossa
Font: Lauren Blue
Presa calenta: sempre triaré un ros sobre un brownie. Com que estic esbiaixat cap a les blondies, tenia moltes expectatives per a aquestes blondies de carbassa i pensava que definitivament estarien a la part superior del rànquing. Tanmateix, la textura realment no era la d'un blondie o brownie. Estava tan humit que estava molt més a prop d'una llesca de pastís, que era una mica enganyós, donat el nom. Tot i que no eren dolents, no van estar a l'altura del seu nom i van ser eclipsats pels productes de forn de tardor d'altres Trader Joe.
11. Mac de carbassa Butternut
Font: Lauren Blue
El mac i el formatge de carbassa butternut de Trader Joe és un dels preferits de la tardor. Estic parlant, si ho veus, agafeu-ne tres perquè s'esgota tot el temps el nivell de favorits dels fans. Per tant, em va emocionar veure una versió arrebossada i de mida mossegada, però, malauradament, el sabor no es va traduir del tot. La carbassa no era tan destacada com esperava, i el pa va aclaparar el mac i el formatge en lloc de millorar-lo. Els tornaria a menjar, però no serien la meva primera opció per a un aperitiu.
10. Petites galetes d'espècies de carbassa
Font: Lauren Blue
Aquestes minúscules galetes d'espècies de carbassa recorden aquelles galetes nostàlgiques d'animals de circ de la meva infància i eren una delícia sòlida. El sabor de carbassa era més fort que en altres productes de carbassa, i els meus degustadors i jo vam coincidir que eren la galeta de carbassa superior en comparació amb la de Joe-Joe. No els classificaria com els meus favorits de tots els temps, però els tornaria a aconseguir.
9. Xips de truita de carbassa
Font: Lauren Blue
Seré sincer: quan vaig agafar aquestes patates fregides de carbassa, m'esperava al 100 per cent que estiguessin a l'últim lloc absolut. La descripció semblava una estranya barreja de salat i dolç que no pensava que es complementarien, però eren sorprenentment bones. La canyella i la nou moscada van donar un bon toc de tardor sense convertir-les en un xip de postres. No són excessivament saborosos, però tenen prou estil de tardor per sentir-se especials.
8. Auró
Font: Lauren Blue
No sóc el gran fan del blat de moro, però aquesta versió d'auró em va guanyar. L'equilibri dolç i salat era fantàstic, i em va encantar el fort sabor d'auró. Si només hagués estat jo provant els articles, hauria acabat més alt, però a alguns membres del meu grup de prova de gust no els va agradar la intensitat de l'auró.
7. Pa de carbassa
Font: Lauren Blue
No podeu tenir una alineació de tardor sense un pa de carbassa. El sabor d'aquest era genial, amb una dolçor i un picant equilibrats, però era més sec del que m'agradaria, sobretot quan el tastava just després dels blondies de carbassa. Tot i això, encara val la pena provar-ho aquesta temporada i seria fantàstic amb una tassa de cafè al matí .
6. Mini pastís d'espècies de carbassa
Font: Lauren Blue
Aquest mini pastís de làmina va ser el protagonista de les postres de carbassa. Va ser just després que el pa estigués massa sec i els blondies massa humits. A més, tenia gust com si l'has fet des de zero. És un element perfecte per agafar i portar per a qualsevol trobada; només cal que l'afegiu en una safata i pot passar com a casolà.
5. Salsa de la collita de tardor
Font: Lauren Blue
Aquesta salsa era un comodí. Amb ingredients com poma i carbassa, no estava segur de què esperar. Ho faria gust a espècies de carbassa ? O algun tipus de sidra de poma? Afortunadament, tot i que inclou poma i carbassa, s'assembla més a una versió lleugerament dolça i picant d'una salsa tradicional que a una estranya barreja de tardor. Combina-ho amb les xips de carbassa de Trader Joe's o les xips de truita en forma de fulla de tardor per a una difusió festiva.
4. Patates fregides de carbassa i nabius
Font: Lauren Blue
TBH, no m'esperava que aquestes patates fregides de carbassa de nabius deixin molta impressió (vull dir, siguem reals, un cracker sembla una mica avorrit), però em va sorprendre gratament com els agradaven a tothom. La dolçor subtil del nabiu i el toc especiat de la carbassa els converteixen en un complement perfecte per a taula de xarcuteria de tardor . Recomano maridar-los amb formatge més picant per equilibrar la dolçor.
3. Formatge de llet de cabra de ceba Carmelitzada
Font: Lauren Blue
Parlant de taules de formatge, aquest formatge de cabra de ceba caramel·litzada és un imprescindible per a la teva temporada. La dolça ceba caramel·litzada combina molt bé amb el picant formatge de cabra. Ho vam provar amb les patates fregides de carbassa i nabius, i com que tots dos són més dolços, no va ser el millor maridatge, però els podríeu servir tots dos a la mateixa taula de formatges i combinar-los amb opcions més salades per a una propagació més equilibrada.
2. Pretzels minúsculs amb espècies de carbassa
Font: Lauren Blue
Aquests pretzels eren modestos, però van acabar sent un gran èxit. L'espècia de carbassa combina perfectament amb el pretzel salat, i la mida mini d'alguna manera els fa encara millors. Són perillosament per berenar, i podria acabar fàcilment una bossa d'una sola vegada, i probablement ho faré.
1. Picades de pasta de carbassa salades
Font: Lauren Blue
Si us agraden les mossegades de ceba caramel·litzada i pasta feta de Trader Joe's, aquestes mossegades de carbassa, que es troben al passadís del congelador, seran les vostres noves preferides de tardor. Requereixen un esforç mínim i tenen un sabor dolç i de nou perfecte que cauen crits. També obtenen punts de bonificació per una presentació fantàstica. Me'n faré proveir sempre que estiguin a les prestatgeries, i potser només siguin el meu nou sopar de noies.
